Quy Trình Bảo Dưỡng Kho Lạnh Chi Tiết Từ A -Z

Đối với bất kỳ hệ thống máy móc nào sau một thời gian sử dụng đều cần phải bảo dưỡng, giúp cho hệ thống vận hành ổn định và khắc phục các lỗi trong hệ thống. Và kho lạnh cũng không ngoại lệ, kho lạnh sau khi dùng một thời gian thường có sự cố xảy ra bởi một lý do nào đó. Vì vậy, việc bảo dưỡng kho lạnh là điều cần thiết phải làm định kỳ đối với bất cứ nhà kho lớn nhỏ nào. Hãy cùng Kệ Sắt Hà Nội tìm hiểu quy trình bảo dưỡng kho lạnh một cách chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

Kho lạnh là gì?

Kho lạnh được hiểu là một kho chứa hay một phòng kho được thiết kế và lắp đặt các hệ thống cấp đông, làm mát và làm lạnh để bảo quản thực phẩm, hàng hóa, đảm bảo hàng hóa lưu trữ với chất lượng tốt nhất. Giống như một chiếc tủ lạnh phóng đại, kho lạnh giúp thực phẩm tươi sống luôn đảm bảo tươi ngon, thuốc hay thực phẩm không bị hỏng trong quá trình vận chuyển…. Thế nên việc bảo dưỡng kho lạnh định kỳ là rất cần thiết để bảo đảm sự vận hành kho không xảy ra sai sót.

Kho lạnh

Kho lạnh giúp thực phẩm tươi sống luôn đảm bảo tươi ngon, thuốc hay thực phẩm không bị hỏng trong quá trình vận chuyển

Quy trình bảo dưỡng kho lạnh một cách chi tiết nhất

Dưới đây là quy trình bảo dưỡng chi tiết mà Kệ Sắt Hà Nội muốn giới thiệu đến bạn. Mời bạn tham khảo

1. Thiết bị cần chuẩn bị để bảo dưỡng kho lạnh

– Máy hút bụi công nghiệp

– Máy chà sàn

– Chổi quét

– Hóa chất tẩy rửa hoặc clo

– Hóa chất khử mùi cho kho lạnh

2. Quy trình cơ bản khi bảo dưỡng kho lạnh

Để bảo dưỡng được kho lạnh bạn cần phải thực hiện 6 bước

Bước 1

– Vận chuyển, di dời sao cho kho hàng có ít hàng hóa nhất.

Bước 2

– Tắt chế độ nhiệt độ thấp để thuận tiện cho việc vệ sinh hơn.

Bước 3

– Vệ sinh, vứt bỏ các đồ dùng, vật dụng không cần thiết trong kho. Đảm bảo không gian nhà kho thông thoáng, rộng rãi để vệ sinh hiệu quả. Sử dụng chổi để quét các loại rác lớn.

Bước 4

– Vệ sinh, lau chùi máy móc thiết bị xung quanh trong kho lạnh.

Bước 5

– Đối với các thiết bị, khu vực bị bụi bẩn, chất bẩn bám lâu ngày dưới nhiệt độ thấp thì cần sử dụng đến máy chà sàn để xử lý triệt để. Kết hợp với hóa chất vệ sinh để mang lại hiệu quả tốt hơn.

Bước 6

– Sử dụng máy hút bụi khô công nghiệp xử lý các vết nước đọng, hút sạch nước bẩn và hóa chất còn trên sàn, tránh bỏ sót bất cứ vị trí nào.

Bảo Dưỡng Kho Lạnh

Bảo dưỡng kho lạnh định kỳ là rất cần thiết để bảo đảm sự vận hành kho không xảy ra sai sót nhằm giảm thiệt hại cho chủ kho

Các bộ phận được bảo dưỡng

Đây sẽ là các bộ phận cần được bảo dưỡng khi tiến hành bảo dưỡng kho lạnh

1. Bảo dưỡng máy nén

Máy nén là bộ phận quan trọng nhất trong một kho lạnh, bộ phận này đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt, bền, hiệu suất làm việc cao. Máy nén nên được bảo dưỡng 6000 giờ một lần, dù máy sử dụng nhiều hay ít thì vẫn cần bảo dưỡng lại.

Quy trình kiểm tra máy nén:

– Kiểm tra độ kín và tình trạng của các van hút, van xả máy nén

– Chi tiết máy có bị hoen rỉ hay không, lau chùi các chi tiết

– Thử tác động của các thiết bị điều khiển HP, OP, WP, LP và bộ phận cấp dầu.

– Kiểm tra hệ thống nước giải nhiệt

– Lau chùi vệ sinh bộ lọc hút máy nén.

2. Bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ

Thiết bị ngưng tụ có nhiệm vụ quan trọng trong việc điều chỉnh áp suất và nhiệt độ ngưng tụ. Ảnh hưởng đến hiệu quả và độ an toàn khi hoạt động của toàn hệ thống lạnh. Khi thiết bị ngưng tụ xảy ra sự cố, làm việc kém hiệu quả, cả hệ thống sẽ thay đổi theo chiều hướng tiêu cực.

Quy trình bảo dưỡng bao gồm:

– Vệ sinh bề mặt trao đổi nhiệt

– Vệ sinh bể nước, xả cặn đọng lại trong bể

– Xả dầu tích tụ bên trong thiết bị

– Xả khí không ngưng ở thiết bị ngưng tụ

– Bảo dưỡng cân chỉnh bơm, quạt giải nhiệt

– Kiểm tra, thay thế các vòi phun nước, các tấm chắn nước (nếu có) , tránh trường hợp vòi phun bị tắc.

– Lau rửa và sơn sửa bên ngoài thiết bị

– Sửa chữa thay thế các thiết bị điện, các thiết bị an toàn và điều khiển liên quan.

3. Bảo dưỡng thiết bị bay hơi

– Thiết bị bay hơi trong kho bảo quản đông hoạt động ở nhiệt độ dưới 0˚C. Tại kho hàng đông lạnh bao gồm sự thăng hoa và cả bay hơi của nước từ thực phẩm. Nước từ sản phẩm đi vào không khí của kho lạnh làm tăng độ ẩm của không khí.

– Do chênh lệch áp suất riêng của hơi nước trên bề mặt sản phẩm và không khí trên bề mặt giàn lạnh làm gia tăng quá trình khuếch tán và bay hơi dẫn đến lớp tuyết bám trên bề mặt thiết bị bay hơi tăng dần theo thời gian. Chiều dày của lớp tuyết tỉ lệ nghịch với hệ số truyền nhiệt, làm giảm lượng gas lỏng bay hơi trong dàn lạnh gây nên nhiều hậu quả, do vậy phải định kỳ xả tuyết.

Quy trình bảo dưỡng bao gồm:

– Xả băng dàn lạnh.

– Bảo dưỡng quạt dàn lạnh.

– Làm khô dàn lạnh – Bảo dưỡng quạt dàn lạnh

– Vệ sinh dàn trao đổi nhiệt

– Xả dầu dàn lạnh về bình thu hồi dầu hoặc xả trực tiếp ra ngoài

– Vệ sinh máng thoát nước dàn lạnh

– Kiểm tra bảo dưỡng các thiết bị đo lường, điều khiển.

4. Bảo dưỡng van tiết lưu

– Van tiết lưu được sử dụng trong hệ thống lạnh với công dụng chính đó là điều chỉnh lượng chất lỏng ở trong hệ thống thủy lực, từ đó điều chỉnh được vận tốc động cơ hoạt động. Bảo dưỡng lại van tiết lưu bằng cách kiểm tra van và độ quá nhiệt của môi chất, kiểm tra sự tiếp xúc và tình trạng cách nhiệt bầu cảm biến, ống mao.

5. Bảo dưỡng tháp giải nhiệt

– Tháp giải nhiệt có nhiệm vụ sử dụng nước làm chất tải nhiệt trung gian để thải toàn bộ lượng nhiệt được môi chất lạnh ngưng tụ lại ra môi trường. Nước mang nhiệt độ sẽ chảy xuống theo khối đệm để trao đổi nhiệt và chất với không khí di chuyển ngược dòng (từ phía dưới của tháp đi lên đỉnh) do quạt gió cưỡng bức tạo ra. Quá trình trao đổi nhiệt này sẽ giúp nước giảm được 5 độ C.

Quy trình bảo dưỡng bao gồm:

– Kiểm tra hoạt động của cánh quạt, động cơ, bơm, trục ria phân phối nước

– Vệ sinh lưới nhựa tản nước định kỳ

– Xả cặn bẩn ở đáy tháp, vệ sinh và thay nước mới

– Kiểm tra dòng hoạt động của bơm, quạt, tình trạng làm việc của van phao.

6. Bảo dưỡng bơm

– Thường xuyên kiểm tra dòng điện và so sánh với mức bình thường. Kiểm tra tình trạng làm việc ( bạc trục, đệm kín nước, bôi trơn trục bạc). Đảm bảo bộ lọc không bị tắc bằng cách kiểm tra áp suất trước và sau trong mỗi thời gian làm việc.

7. Bảo dưỡng quạt

– Kiểm tra độ ồn và độ rung động bất thường của quạt. Kiểm tra bạc trục và bổ sung dầu mỡ theo định kỳ từ nhà sản xuất khuyến cáo. Vệ sinh, lau chùi cánh quạt.

Trên đây là chia sẻ thực tế từ Kệ Sắt Hà Nội về quy trình bảo dưỡng kho lạnh một cách chi tiết nhất. Chúng tôi có hệ thống văn phòng và nhân viên luôn sẵn sàng phục vụ quý khách 24/24. Nếu như quý khách có nhu cầu dịch vụ vui lòng gọi vào Hotline: 092 424 8866 để được chúng tôi tư vấn kĩ hơn nhé!

Tại sao nên chọn mua kệ tại Kệ sắt Hà Nội?

– Kệ sắt Hà Nội là đơn vị sản xuất kệ với nhiều năm kinh nghiệm. Trong nhiều năm qua, sản phẩm của chúng tôi đã có mặt tại rất nhiều chuỗi cửa hàng, trung tâm thương mại, siêu thị trên cả nước.

– Chúng tôi có dây chuyền sản xuất hiện đại từ Châu Âu, các sản phẩm đều đạt chứng nhận quốc tế.

– Khi đặt hàng, chúng tôi đảm bảo hàng hóa được vận chuyển và lắp đặt miễn phí đến tận tay khách hàng trong bán kính 10km từ kho hàng.

– Hỗ trợ đổi trả do vận chuyển xa làm kệ bị hỏng hóc, móp méo

– Vì chúng tôi vừa là đơn vị sản xuất kệ lưới siêu thị, vừa là đơn vị phân phối nên đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng với giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường.

– Tư vấn, thiết kế hoàn toàn miễn phí. Và nhận đặt hàng với kích thước và số lượng theo yêu cầu của khách hàng. Đảm bảo tiến độ thi công.

Nếu bạn là người kinh doanh đang có ý định mở cửa hàng, hoặc mở rộng quy mô kinh doanh cần đến sản phẩm của chúng tôi, hãy nhấc máy và gọi điện cho Kệ sắt Hà Nội theo thông tin dưới đây. Chúng tôi rất sẵn lòng được phục vụ bạn với sản phẩm kệ lưới siêu thị chất lượng cao!

Thông tin liên hệ Kệ sắt Hà Nội

Địa chỉ: 

– Cơ sở 1: Số 1 Thành Thái – Dịch Vọng – Cầu Giấy – Hà Nội

– Cơ sở 2: Số 1 Quang Tiến – Đại Mỗ – Nam Từ Liêm – Hà Nội

– Cơ sở 3: Số 1 Trung Văn – Nam Từ Liêm – Hà Nội

– Cơ sở 4: 79 Trần Thái Tông – Cầu Giấy – Hà Nội

Hotline: 092 424 8866

Website: https://kesathanoi.com/

 

 

 

 

Bài viết liên quan

Showroom

Trung Văn - Nam Từ Liêm - Hà Nội

Xuân Đỉnh - Bắc Từ Liêm - Hà Nội

Nhà Máy Sản Xuất

Văn Khê - Mê Linh - Hà Nội

Minh Trí - Sóc Sơn - Hà Nội

Giờ mở cửa

Thứ 2 - Chủ nhật: 8:00 - 21:00

Hỗ trợ & Tư vấn

092.424.8866

092.424.8866

092.424.8866